Receitas DocesRoscas

Rosquinhas Simples e Fofinhas para um café da tarde

Essa receita de Rosquinhas Simples e Fofinhas é incrível e super fácil de fazer, quando eu faço aqui em casa vai embora rapidinho. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou da receita.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 300ml de leite morno
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café rasa de sal
  • 20g de fermento biológico seco ou 80 a 100g de fermento biológico fresco
  • 800g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • gemas e leite (para pincelar)

Modo de Preparo Rosquinhas Simples

Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar.

Em seguida, acrescente os ovos, o sal e a margarina e volte a mexer. Então, adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

Em seguida, coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove-a até ela ficar bem lisa (entre 10 e 15 minutos).

Por fim, faça uma bola com a massa e volte-a para dentro da tigela.

Então, pincele a massa com uma camada de óleo (para não secar) e tampe com filme plástico.

Em seguida, deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos.

Então, pegue pequenas porções de massa, faça um rolinho fino, una as duas pontas e torça, formando um tipo de trança com 2 partes.

Por fim, coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.

Em seguida, cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar até as rosquinhas dobrarem de volume.

Então, pincele com a mistura de gemas com leite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos (dependendo da potência do seu forno).

Retire do forno e pincele margarina sem sal, para dar brilho às suas rosquinhas.

Sirva em seguida.

Notas Rosquinhas Simples

Se quiser, depois da margarina, polvilhe açúcar de confeiteiro nas suas rosquinhas e retire o excesso. Também fica uma delícia!

VEJA O VÍDEO DO FERNANDO COUTO COM O PASSO-A-PASSO DA RECEITA!

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