Home Blog Receita de bolo milho verde: o sabor da tradição em sua casa
Receita de bolo milho verde

Receita de bolo milho verde: o sabor da tradição em sua casa

Quem não gosta de um bolo quentinho saindo do forno? O bolo de milho verde é uma dessas receitas tradicionais que aquecem o coração e a alma. Sua textura macia, seu sabor doce e suave, e a simplicidade dos ingredientes fazem desse bolo uma verdadeira iguaria em muitas casas brasileiras. No artigo de hoje, vamos te ensinar a receita de bolo milho verde, uma opção deliciosa para servir no lanche da tarde, em festas ou até mesmo para aquele café da manhã especial.

Se você nunca experimentou esse bolo ou tem receio de tentar fazer, fique tranquilo!

Vou explicar todo o passo a passo de forma simples, com dicas para garantir que o seu bolo fique perfeito. Pode confiar, é mais fácil do que você imagina.

Receita de bolo milho verde

O encanto do bolo de milho verde

O bolo de milho verde é um prato típico de muitas regiões do Brasil. Ele é feito com milho fresco, o que dá um sabor e uma textura especiais.

A receita é bem antiga, mas continua sendo um clássico nas mesas de muitas famílias.

Esse bolo traz o sabor da roça, do interior, e é perfeito para aqueles momentos em que você quer sentir a sensação de aconchego em sua casa.

O melhor de tudo é que a receita de bolo milho verde não exige muitos ingredientes complicados.

Com o milho como base, ele fica bem cremoso por dentro, com uma casquinha dourada e crocante por fora. Se você tem um pouco de milho em casa, já pode se arriscar a fazer essa delícia!

Receita de Bolo de Milho Verde

Receita de Bolo de Milho Verde

Categoria: Receitas de boloCozinha: BrasileiraDificuldade: Médio
0.0 de 0 votes
Porções

10

porções
Tempo de preparação

30

minutes
Tempo de cozimento

50

minutes
Calorias

300

kcal

Ingredientes

  • Agora, vamos aos ingredientes. Para fazer o bolo de milho verde, você vai precisar de:

  • 2 latas de milho verde (sem a água)

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de óleo

  • 4 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de fubá

  • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de manteiga (para untar a forma)

Modo de Preparo

  • Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo de como preparar a receita de bolo milho verde. Não se preocupe, é muito fácil! Vamos fazer isso de maneira bem prática para você não ter dúvidas.
  • Passo 1: Preparando os Ingredientes
  • Antes de começar a preparar o bolo, você vai precisar de um liquidificador. Nele, coloque o milho verde (sem a água da lata), o açúcar, os ovos, o óleo e o leite. Bata tudo até que a mistura fique bem homogênea e sem pedaços do milho.
  • Essa parte é bem fácil, porque o liquidificador vai fazer o trabalho pesado para você. O milho, o leite e o óleo vão dar a base cremosa para o seu bolo.
  • Passo 2: Misturando as Farinhas
  • Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Depois que a mistura líquida do liquidificador estiver bem batida, despeje ela na tigela com as farinhas.
  • mistura deve ficar bem cremosa e um pouco mais grossa do que a massa de outros bolos. Isso é normal, pois o milho faz com que a massa tenha essa consistência mais densa, mas ainda assim muito macia.
  • Passo 3: Assando o Bolo
  • Agora, vamos preparar a forma. Unte uma forma redonda ou retangular com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima. Isso vai ajudar a desenformar o bolo mais facilmente depois de pronto.
  • Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos. O tempo de forno pode variar, então vale a pena ficar de olho. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito. É só espetar um palito no centro do bolo e ver se ele sai limpo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
  • Passo 4: Finalizando
  • Assim que o bolo sair do forno, deixe-o esfriar um pouco antes de desenformar. Quando ele estiver morno, você pode desenformá-lo e servi-lo. Fica uma delícia com um café fresquinho ou até mesmo acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

Equipamento

Receita em vídeo

Variações da receita de bolo de milho verde

Embora o bolo de milho verde já seja uma receita maravilhosa por si só, você pode querer adicionar um toque pessoal. Existem várias maneiras de personalizar essa receita para agradar ainda mais o seu paladar.

1. bolo de milho com coco

Se você gosta de coco, pode adicionar um pouco de coco ralado à massa. O coco dá um sabor tropical e aumenta a cremosidade do bolo.

Basta adicionar 1/2 xícara de coco ralado junto com os outros ingredientes e bater tudo no liquidificador. Fica uma maravilha!

2. bolo de milho com queijo

Outra variação deliciosa é adicionar queijo à receita. O queijo minas, que é mais suave, combina super bem com o milho. Coloque 1/2 xícara de queijo ralado na massa e bata tudo junto.

O queijo vai deixar o bolo mais saboroso e ainda mais macio.

3. bolo de milho com chocolate

Se você é fã de chocolate, pode acrescentar gotas de chocolate na massa. As gotas derretem enquanto o bolo assa, criando um contraste incrível com o milho.

Você pode também cobrir o bolo com uma calda de chocolate depois que ele esfriar, para deixar o prato ainda mais irresistível.

4. bolo de milho sem glúten

Para quem tem intolerância ao glúten, é possível adaptar a receita. Substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten ou polvilho doce.

Isso vai fazer com que o bolo continue fofinho e saboroso, sem o glúten.

Dicas para garantir o sucesso da receita de bolo milho verde

Agora que você já sabe a receita básica e algumas variações, quero dar algumas dicas para garantir que o seu bolo de milho verde saia perfeito:

  • Use milho fresco ou em lata: O milho em lata é mais fácil de usar, mas se você tiver milho fresco em casa, pode usá-lo. Basta bater o milho cru no liquidificador com um pouco de leite, sem precisar cozinhar antes.
  • Não abra o forno antes do tempo: evite abrir o forno nas primeiras 30 minutos de forno, para que o bolo não murcha. Isso ajuda a garantir uma textura mais firme e uma casquinha dourada.
  • Experimente sabores diferentes: Como vimos, é possível fazer várias variações do bolo de milho. Não tenha medo de ser criativo e adicionar ingredientes que você gosta!
  • Deixe esfriar antes de cortar: Embora seja difícil resistir ao cheiro maravilhoso do bolo saindo do forno, espere ele esfriar um pouco antes de cortar. Isso ajuda a manter a textura e evita que o bolo desmanche.

Conclusão:

Agora que você aprendeu como fazer a receita de bolo milho verde, não há desculpas para não colocar a mão na massa! Esse bolo é simples, delicioso e tem o sabor da tradição.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue fazer um bolo incrível que vai agradar a todos na sua casa.

Seja para um lanche da tarde, uma sobremesa ou até mesmo para aquele encontro com os amigos, o bolo de milho verde vai ser um sucesso.

E o melhor de tudo é que você pode personalizá-lo da maneira que preferir, criando novas variações e sabores a cada vez.

Não perca tempo! Experimente hoje mesmo e compartilhe com sua família. Você vai ver como é fácil fazer essa maravilha da culinária brasileira.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*