PeixesReceitas Salgadas

Receita de bacalhau à portuguesa deliciosa

Confira esta deliciosa receita de Bacalhau à Portuguesa, ela é simplesmente maravilhosa, confira!

Ingredientes

  • – 2 kg de postas de bacalhau dessalgado
    – 1 kg de mini batatas
    – 200 g de tomate seco
    – 200 g de azeitona preta
    – 1 vidro de palmito cortado em rodelas
    – 1 caixa de ovos de codorna cozidos e descascados
    – 150 g de repolho cortado em tiras
    – 100g de mini cebolas cortadas em 4 partes
    – 150g de tomates seco
    – salsa a gosto
    – 500g de mini cenouras
    – ¼ de pimentão verde cortado em tirinhas
    – ¼ de pimentão vermelho cortado em tirinhas
    – ¼ de pimentão amarelo cortado em tirinhas
    – 1 maço de salsa picada
    – 250ml de azeite de oliva extra virgem (ou mais caso goste)
    – 1 cebola picada
    – sal e pimenta do reino a gosto
    – 8 dentes de alho amassado
    – 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem.

Como fazer  bacalhau à portuguesa

Receita de bacalhau à portuguesa

Em uma panela grande coloque bastante água e deixe ferver.

Coloque as postas do bacalhau e deixe por alguns minutinhos.

Retire o bacalhau da panela e reserve.

Na mesma água em que cozinhou o bacalhau, cozinhe al dente as cenourinhas, as batatinhas e o repolho.

Preste muita atenção que o tempo de cozimento de cada verdura é diferente, vá retirando da panela o que atingir o ponto al dente.

Em uma panela coloque as 5 colheres de azeite e doure a cebola e o alho.

Insira o bacalhau em lascas e coloque pimenta do reino e sal a gosto misture, deixe uns 2 minutos e retire do fogo.

Reserve.

Misture todos os ingredientes, regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno para gratinar.

Gostou da Receita de Receita de bacalhau à portuguesa? COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS!!

Etiquetas
LER MATÉRIA COMPLETA...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Fechar