Receita bolo de fubá com goiabada é uma daquelas receitas que nos faz lembrar da infância, daquelas tardes em que a casa estava cheia de cheiro de bolo quente saindo do forno.
Simples, saboroso e com um toque de doçura da goiabada, esse bolo agrada a todo mundo.
Neste artigo, vamos ensinar uma receita maravilhosa e cheia de carinho para você fazer esse bolo delicioso aí na sua casa.
Então, prepare-se para aprender tudo sobre a receita bolo de fubá com goiabada!
O que é o bolo de fubá com goiabada?
Quando falamos em bolo de fubá com goiabada, estamos falando de uma combinação simples, mas irresistível.
O fubá, que é um ingrediente comum na culinária brasileira, traz uma textura macia e um sabor levemente adocicado, enquanto a goiabada complementa com seu sabor doce e firme.
O contraste entre o bolo fofinho e a goiabada derretida no meio é o que torna essa receita tão especial.
Esse bolo é muito tradicional em diversas regiões do Brasil, especialmente nas festas de família e nas comemorações típicas.
Além disso, ele é ideal para quem gosta de um bolo caseiro, simples de fazer e perfeito para acompanhar aquele café da tarde.
Receita bolo de fuba com goiabada
Esses são os ingredientes principais. Agora, se você quiser adicionar um toque especial ao seu bolo, pode também colocar um pouco de queijo ralado na massa, o que vai dar um sabor mais interessante e único.
4
porções15
minutes45
minutes300
kcalIngredientes
2 xícaras de fubá (pode ser fubá fino ou médio)
1 xícara de açúcar (se preferir um bolo mais doce, pode adicionar um pouco mais)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Goiabada (corte em pedaços pequenos, cerca de 200 gramas)
Modo de Preparo
- Passo 1: Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Isso garante que o bolo assará de maneira uniforme.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar bem cremosa. Não é necessário usar uma batedeira, mas se você preferir, pode usar uma.
- Adicione o óleo e o leite e continue mexendo. A mistura deve ficar bem líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo!
- Acrescente o fubá, o fermento e o sal à mistura, sempre mexendo até tudo ficar bem incorporado. A massa deve ficar um pouco espessa, mas não dura.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Use uma forma redonda ou retangular, dependendo da sua preferência.
- Passo 2: Adicionando a Goiabada
- Agora, a parte que deixa o bolo ainda mais gostoso: a goiabada! Aqui, você tem duas opções.
- Opção 1: Colocar os pedaços de goiabada por cima da massa antes de levar ao forno. Isso vai criar uma camada de goiabada que derrete e se mistura com o bolo enquanto assa.
- Opção 2: Misturar os pedaços de goiabada diretamente na massa. Nesse caso, você vai ter pedaços de goiabada espalhados por todo o bolo.
- Eu particularmente prefiro a Opção 1, porque acho que fica com um visual mais bonito, e o contraste de texturas é maravilhoso.
- Passo 3: Assando o Bolo
- Agora que a forma está pronta, é só colocar o bolo no forno. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho!
- Enquanto o bolo assa, o cheirinho de goiabada vai invadir sua casa. E quando ele sair do forno, não se esqueça de deixar esfriar um pouco antes de cortar, para não desmanchar.
Equipamento
Kit 5/12 Jogo de CozinhaVer na loja- Liquidificador Turbo PowerVer na loja
- Torneira cozinha paredeVer na loja
- Kit facas de cozinhaVer na loja
Receita em vídeo
Como servir o bolo de fubá com goiabada
Este bolo é perfeito para diversas ocasiões. Você pode servi-lo no lanche da tarde, para um café da manhã mais reforçado ou até mesmo em festas de aniversário e celebrações familiares.
- Para o café da manhã ou lanche da tarde: O bolo de fubá com goiabada fica perfeito acompanhado de um café quentinho. Experimente!
- Em festas: Como é uma receita simples, ele é ótimo para servir em festas. Se você quiser impressionar, pode até cortar em pedaços menores e servir em pratinhos decorados.
Se você quiser dar um toque ainda mais especial, pode cobrir o bolo com uma camada de açúcar de confeiteiro ou preparar uma calda de goiabada para jogar por cima. Fica uma delícia!
Dicas para melhorar a sua receita
Algumas dicas podem transformar essa receita simples em um bolo ainda mais gostoso:
- Use fubá de boa qualidade: fubá de qualidade faz toda a diferença no sabor e na textura do bolo. Se puder, escolha um fubá fresquinho.
- Não abra o forno antes de 30 minutos: Isso é importante para o bolo crescer de maneira uniforme e ficar fofinho. Abrir o forno antes pode fazer com que ele murche.
- Experimente com queijo: Como já falei, o queijo ralado deixa o bolo mais interessante. Se quiser experimentar, adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- Troque a goiabada por outros doces: se você não é fã de goiabada, pode tentar trocar por outro tipo de doce, como doce de leite ou até frutas cristalizadas.
Benefícios de fazer o bolo de fubá com goiabada em casa
Fazer o seu próprio bolo tem muitas vantagens. Em vez de comprar bolos prontos, que muitas vezes contêm conservantes e ingredientes artificiais, você vai saber exatamente o que está colocando no seu bolo.
Além disso, fazer o bolo em casa é uma experiência prazerosa. O tempo que você passa na cozinha, preparando o bolo com cuidado, é uma forma de carinho para sua família e para você mesmo.
O cheiro que vai se espalhando pela casa e a satisfação de saborear algo feito com suas próprias mãos fazem toda a diferença.
Conclusão: o sabor que une tradições
A receita de bolo de fubá com goiabada é mais do que apenas uma combinação de ingredientes; é uma verdadeira tradição que passa de geração em geração.
O sabor caseiro e a textura macia do fubá se unem ao toque doce e único da goiabada, criando um bolo que conquista todos os paladares.
Agora que você sabe como preparar essa delícia, não tem desculpa para não fazer em casa.
Pode ter certeza de que, ao seguir essa receita, o seu bolo ficará incrível!
Experimente, compartilhe com a família e amigos e aproveite cada pedaço desse saboroso pedaço de tradição brasileira.