Quem não ama uma receita bolinho de chocolate fresquinho? Aquele cheirinho gostoso que invade a casa, o sabor macio e, claro, o pedacinho de felicidade em cada mordida.
Se você também é fã desse doce simples e delicioso, então vai adorar a receita de bolinho de chocolate que preparamos para você!
Aqui, vamos ensinar um passo a passo simples para você fazer bolinhos de chocolate de forma rápida e sem segredo.
Mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, não se preocupe!
Com os ingredientes certos e um pouco de atenção, você vai conseguir fazer bolinhos que vão agradar a todos da sua casa. Preparado para aprender? Então, vamos lá!
Receita Bolinho de Chocolate: O que você precisa saber
A receita de bolinho de chocolate é super versátil. Existem muitas variações de bolinhos, mas aqui vamos ensinar a versão mais clássica, que é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes. Para começar, você vai precisar de:
Receita bolinho de chocolate
Agora que você tem todos os ingredientes, é hora de colocar a mão na massa. Vamos te guiar para que o bolinho de chocolate saia perfeito.
4
porções30
minutes40
minutes300
kcalIngredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de chocolate em pedaços (ou gotas de chocolate, se preferir)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. Isso vai garantir que o forno esteja bem quente quando você colocar os bolinhos para assar.
- Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó, o fermento e a pitada de sal. Misture bem com uma colher para que todos os ingredientes secos fiquem bem distribuídos.
- Adicione os ingredientes líquidos. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo, o leite e os ovos. Misture tudo com uma colher até formar uma massa homogênea e sem grumos.
- Acrescente o chocolate. Adicione as gotas ou pedaços de chocolate na massa e mexa delicadamente para distribuí-los por toda a massa.
- Prepare as forminhas. Unte forminhas de cupcake ou empada com manteiga ou óleo. Se preferir, use forminhas de papel. Coloque a massa nas forminhas, preenchendo até a metade de cada uma.
- Asse os bolinhos. Coloque as forminhas no forno preaquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então, para saber se estão prontos, faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro de um bolinho e, se sair seco, significa que estão prontos.
- Deixe esfriar. Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva os bolinhos ainda mornos ou em temperatura ambiente.
Equipamento
Kit 5/12 Jogo de CozinhaVer na loja- Kit facas de cozinhaVer na loja
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- Liquidificador Turbo PowerVer na loja
Receita em vídeo
Dicas para um Bolinho de Chocolate Perfeito
Embora a receita de bolinho de chocolate seja simples, algumas dicas podem fazer toda a diferença no sabor e na textura do seu bolinho.
Veja algumas sugestões para melhorar ainda mais sua receita:
- Escolha o chocolate de boa qualidade: O chocolate é o ingrediente principal, então escolha um de boa qualidade. Se puder, opte por chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate ao leite, dependendo do seu gosto.
- Misture bem os ingredientes secos: Certifique-se de que os ingredientes secos (farinha, açúcar, achocolatado e fermento) estejam bem misturados antes de adicionar os líquidos. Isso ajuda a evitar que o bolinho fique com uma textura desigual.
- Não abra o forno antes de 15 minutos: Pode ser tentador abrir o forno logo no começo para ver como os bolinhos estão, mas isso pode fazer com que eles murchem. Espere pelo menos 15 minutos para abrir a porta do forno.
- Substitua o achocolatado por cacau em pó: Se você quiser um bolinho mais intenso no sabor de chocolate, troque o achocolatado por cacau em pó. O sabor fica mais forte e sofisticado.
- Use chocolate derretido na massa: Se você quer um bolinho ainda mais recheado de sabor, pode derreter um pouco de chocolate e adicionar à massa junto com os outros ingredientes líquidos. Isso deixará os bolinhos mais úmidos e intensos no sabor.
Variando a Receita
Embora a receita clássica de bolinho de chocolate já seja uma delícia por si só, você pode personalizá-la para agradar ainda mais o seu paladar.
Algumas variações que podem ser feitas incluem:
Bolinho de Chocolate com Nutella
Se você ama Nutella, que tal adicionar um pouquinho dessa pasta de chocolate e avelã na sua receita?
Você pode colocar uma colher de Nutella no centro de cada bolinho antes de assar.
Quando estiver pronto, o bolinho vai ter um recheio delicioso que vai surpreender.
Bolinho de Chocolate com Nozes ou Castanhas
Se você gosta de um toque crocante, pode adicionar pedaços de nozes ou castanhas à massa.
Elas combinam muito bem com o chocolate e tornam o bolinho ainda mais saboroso.
Bolinho de Chocolate Vegano
Para quem tem restrições alimentares ou segue uma dieta vegana, é possível adaptar a receita.
Basta substituir o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou de aveia) e os ovos por substitutos como o de linhaça ou chia. O resultado fica delicioso e sem ingredientes de origem animal.
Bolinho de Chocolate com Frutas
Outra variação gostosa é adicionar frutas à receita, como pedaços de banana, maçã ou até morangos. As frutas acrescentam um sabor natural e umidade aos bolinhos, tornando-os mais macios.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer a receita de bolinho de chocolate, está na hora de colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você consegue fazer bolinhos macios, saborosos e que vão agradar a todos.
Não se esqueça de variar a receita conforme o seu gosto e adicionar ingredientes que você ama.
Esses bolinhos de chocolate são perfeitos para um lanche, para servir em festas ou até mesmo como um doce para acompanhar o café da tarde.
Não importa a ocasião, a receita de bolinho de chocolate vai fazer você conquistar todos com seu sabor incrível!
Agora, é só chamar a família ou os amigos e se preparar para se deliciar com esses bolinhos irresistíveis. Bon appétit!