Home Blog Creme de galinha: receita simples
Creme de galinha

Creme de galinha: receita simples

O creme de galinha é uma daquelas receitas que, além de ser fácil de fazer, agrada a todo mundo. É uma refeição simples, mas que traz conforto, sabor e, muitas vezes, boas lembranças.

Seja para uma refeição rápida no almoço, um jantar aconchegante ou até para uma entrada deliciosa, o creme de galinha é uma ótima opção.

Neste artigo, você vai aprender tudo sobre essa receita, desde os ingredientes até o modo de preparo, de uma forma bem fácil de entender e sem complicação.

Creme de galinha

O que é o creme de galinha?

O creme de galinha é uma sopa cremosa, geralmente feita com peito de frango, legumes e um caldo suave.

A base é feita com creme de leite ou leite, o que deixa o prato bem cremoso e saboroso.

É uma receita prática e saborosa, que pode ser preparada por qualquer pessoa, até mesmo aquelas que não têm muita experiência na cozinha.

Essa receita é tão popular porque combina o sabor suave do frango com a cremosidade do leite e dos legumes, criando um prato que agrada a todos os paladares.

O melhor de tudo é que é super fácil de fazer, com poucos ingredientes e em um tempo bem rápido.

Isso a torna uma opção perfeita para aqueles dias em que você precisa de algo prático, mas ainda assim quer saborear algo gostoso e nutritivo.

Ingredientes da receita de creme de galinha

A beleza do creme de galinha é que ele pode ser feito com ingredientes simples, que você provavelmente já tem na sua cozinha.

Aqui estão os ingredientes básicos para o preparo:

Como faz creme de galinha

Como faz creme de galinha

Receita por: Adriana Oliveira

O Creme de Galinha é um prato que combina sabor e aconchego, perfeito para agradar a todos os paladares.

Categoria: ReceitasCozinha: BrasileiraDificuldade: Médio
0.0 de 0 votes
Porções

15

quantidade
Tempo de preparação

50

minutes
Tempo de cozimento

1

hora 
Calorias

30

kcal

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango (cozido e desfiado)

  • 1 litro de caldo de galinha (ou água com caldo de galinha dissolvido)

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 lata de milho verde (escorrido)

  • 200 ml de creme de leite

  • 1/2 xícara de leite

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

  • Cozinhe o frango: cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos de sua preferência. Depois, desfie-o e reserve.
  • Prepare o refogado: em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Engrosse o caldo: adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha. Aos poucos, resfriados ou caldo de galinha, continuamente para evitar grumos.
  • Incorpore os ingredientes: adicione o milho-verde, o frango desfiado e o leite. Cozinhe em fogo médio até absorver, confundindo sempre.
  • Finalizar: adicione o creme de leite e misture bem. Ajuste o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e desligue o fogo.
  • Sirva: Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou torradas.

Equipamento

Notas

  • Aproveite e bom apetite! 🍲

Dicas para deixar o creme de galinha ainda melhor

Embora a receita de creme de galinha seja simples, há algumas dicas que podem deixá-lo ainda mais saboroso e especial. Veja algumas sugestões:

1. Varie os legumes

Você pode adicionar outros legumes ao seu creme, como milho, ervilhas, abobrinha ou até cogumelos. Isso vai variar o sabor e tornar o prato ainda mais nutritivo.

2. Use caldo caseiro

Se tiver tempo, fazer o caldo de galinha caseiro pode deixar o seu creme ainda mais saboroso.

Basta cozinhar frango com água, alho, cebola, cenoura e temperos de sua preferência por algumas horas, e você terá um caldo delicioso.

3. Adicione queijo

Para um creme mais rico e saboroso, adicione queijo ralado, como parmesão ou muçarela, no final do preparo. O queijo vai derreter e dar um toque cremoso e gostoso.

4. Pão crocante ao lado

O creme de galinha combina muito bem com pão fresquinho e crocante. Você pode até fazer torradas ou servir com pão italiano. Isso vai deixar a refeição ainda mais completa e gostosa.

Como variar o creme de galinha receita

Se você quiser variar o sabor ou adaptar o creme de galinha para diferentes ocasiões, existem várias opções. Aqui estão algumas sugestões:

Creme de galinha com milho

Adicionar milho ao seu creme de galinha traz um sabor doce e uma textura interessante. Basta adicionar uma lata de milho ou milho verde congelado junto aos legumes.

O milho vai dar um toque especial e deixar o prato ainda mais nutritivo.

Creme de galinha com requeijão

Se você gosta de um creme ainda mais cremoso, experimente adicionar um pouco de requeijão cremoso no final do preparo.

Isso vai deixar o creme mais espesso e com um sabor mais intenso.

Creme de galinha com ervas frescas

Para dar um sabor fresquinho, adicione ervas frescas como tomilho, alecrim ou manjericão.

Essas ervas combinam muito bem com o frango e trazem um aroma delicioso para o seu prato.

Conclusão

Essa receita simples, mas cheia de sabor. Com poucos ingredientes, você pode preparar uma refeição aconchegante e deliciosa para a sua família.

Além disso, é super fácil de personalizar e adaptar de acordo com seu gosto e o que tem na sua despensa.

Agora que você sabe como fazer essa receita delicioso, basta colocar a mão na massa e aproveitar!

Lembre-se, a cozinha é um lugar para explorar e se divertir. Não tenha medo de variar na receita e adicionar os ingredientes que mais gosta.

Ao seguir esses passos, você certamente terá um creme de galinha delicioso, digno de elogios. Bom apetite!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*