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Bolo de Maçã com Canela

Bolo de Maçã com Canela

O Bolo de Maçã com Canela é uma receita clássica que combina a doçura das maçãs com o aroma reconfortante da canela.

Este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa, trazendo um sabor acolhedor que lembra a casa da vovó.

Fácil de fazer, com ingredientes simples e um resultado delicioso, este bolo vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Bolo de Maçã com Canela

Aqui estão algumas dicas para garantir que seu bolo de maçã com canela fique delicioso e perfeito:

Escolha as maçãs certas: Prefira maçãs mais firmes e ácidas, como as variedades Fuji, Gala ou Granny Smith. Elas ajudam a equilibrar o doce da massa e dão uma textura incrível ao bolo.

Não retire a casca das maçãs: A casca das maçãs contém sabor e nutrientes. Além disso, ela ajuda a manter a umidade do bolo e proporciona uma textura mais interessante.

Misture as maçãs com canela antes de adicionar à massa: ao cortar as maçãs em cubos ou fatias, misture-as com uma colher de chá de canela e um pouco de açúcar. Isso ajuda a distribuir o sabor da canela de maneira mais uniforme.

Adicione suco de limão nas maçãs: para evitar que as maçãs escureçam enquanto você as prepara, regue com um pouco de suco de limão. Isso também realça o sabor da fruta.

Ajuste a quantidade de canela a gosto: se você ama o sabor da canela, pode aumentar um pouco a quantidade da especiaria, mas sempre com moderação para não sobrecarregar o sabor da maçã.

Use manteiga derretida ou óleo: Para garantir uma massa mais úmida e fofinha, use manteiga derretida ou óleo no lugar de margarina. Eles ajudam a manter o bolo macio por mais tempo.

Não misture demais a massa: Ao incorporar os ingredientes secos aos molhados, misture apenas até que tudo esteja bem combinado. Misturar em excesso pode fazer o bolo ficar denso.

Asse no ponto certo: Fique de olho na cor do bolo enquanto ele assa. Quando estiver dourado por cima e um palito sair limpo ao ser inserido no centro, é hora de retirar do forno. Isso garante que o bolo esteja cozido por dentro e não resseque.

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar: espere alguns minutos após retirar o bolo do forno antes de desenformá-lo. Isso ajuda a evitar que ele quebre ao ser retirado da forma.

Capriche na cobertura: Uma opção deliciosa é polvilhar açúcar de confeiteiro ou uma calda de canela por cima do bolo, o que vai dar um toque especial ao visual e ao sabor.

Veja também: Bolo de Milho de Latinha

Bolo de Maçã com Canela

Bolo de Maçã com Canela

Seguindo essas dicas, você vai ter um Bolo de Maçã com Canela incrível, com uma massa fofinha, saborosa e perfumada!

Cozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil de fazer
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Porções

5

porções
Tempo de preparação

30

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes
Calorias

300

kcal

    Ingredientes

    • 2 maçãs grandes descascadas e picadas

    • 1 xícara de chá de alho

    • 1/2 xícara de chá de óleo

    • 3 ovos

    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

    • 1 colher de sopa de canela em pó

    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    • 1/2 xícara de chá de leite

    • 1/2 xícara de chá de nozes ou castanhas picadas (opcional)

    Modo de Preparo

    • Pré-aquecer o Forno: Pré-aquecer o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
    • Preparar as Maçãs: Descasque e pique as maçãs. Reserva.
    • Batedor Ingredientes Líquidos: No liquidificador, bata o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura aquosa.
    • Misturar Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a canela e o fermento em pó.
    • Combinar Tudo: Remover a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mistura bem. Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
    • Adicionar Maçãs e Nozes: Incorpore as maçãs picadas e as nozes ou castanhas (se usar) à massa.
    • Assar: Servir a massa na forma preparada. Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
    • Esfriar e Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva de manhã ou em temperatura ambiente.

    Equipamento

    Receita em vídeo

    Conclusão

    O Bolo de Maçã com Canela é uma receita perfeita para quem busca um sabor caseiro e reconfortante.

    A combinação das maçãs com a canela cria um aroma irresistível que toma conta da cozinha, e o resultado é um bolo úmido e saboroso.

    Ideal para acompanhar um chá ou café, este bolo é uma excelente escolha para compartilhar com amigos e familiares.

    Aproveite essa receita e diversão de momentos especiais. Bom apetite!

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