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Bolinho de milho em lata

Bolinho de milho em lata

O bolinho de milho em lata é uma das receitas mais simples, rápidas e deliciosas que você pode fazer para o lanche da tarde ou até mesmo para servir em festas.

Ele é tão fácil de preparar que pode ser feito até por quem tem pouca experiência na cozinha.

E o melhor de tudo é que, além de saboroso, ele é super econômico!

Nesse artigo, vamos aprender tudo sobre como preparar o bolinho de milho em lata, com dicas essenciais para garantir que ele fique fofinho e saboroso.

Se você está buscando uma receita prática e quer aprender todos os truques para fazer um bolinho de milho perfeito, continue lendo.

Vamos entender como ele é feito, quais são os ingredientes necessários e algumas dicas que podem transformar a sua receita em um verdadeiro sucesso.

Bolinho de milho em lata

O que é o Bolinho de Milho em Lata?

O bolinho de milho em lata é um petisco feito com milho em conserva, o que torna o preparo muito mais rápido e prático.

Ao contrário dos bolinhos de milho tradicionais, que levam o milho fresco, essa versão usa o milho já cozido e conservado na lata, o que facilita bastante na hora de fazer a receita.

Esse bolinho é crocante por fora e macio por dentro, com um sabor delicioso e uma textura que combina muito bem com o recheio cremoso do milho.

Ele pode ser servido como lanche, entrada ou até mesmo como acompanhamento em refeições mais leves.

Quais São os Ingredientes Necessários para o Bolinho de Milho em Lata?

Para fazer essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, a maioria deles bem simples e acessíveis. Confira a lista:

Bolinho de Milho em Lata

Bolinho de Milho em Lata

Esse é o básico para a receita. No entanto, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo ralado, ervas finas, ou até mesmo um pouco de presunto picado, para dar um toque especial ao bolinho.

Categoria: Bolinho de Milho em LataCozinha: ReceitaDificuldade: Fácil de fazer
5.0 de 1 vote
Porções

8

porções
Tempo de preparação

30

minutes
Tempo de cozimento

45

minutes
Calorias

175

kcal

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde (sem a água)

  • 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120g)

  • 1/2 xícara de leite (aproximadamente 120ml)

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  • Passo 1: Preparando a Massa
  • Comece escorrendo o milho da lata e reserve. O milho vai ser a base do seu bolinho e, por isso, precisa estar bem seco.
  • Em uma tigela grande, bata o ovo e adicione a manteiga ou margarina, o leite, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que a mistura fique homogênea.
  • Adicione o milho escorrido e comece a amassar com um garfo ou use um mixer para triturar o milho, deixando alguns pedaços maiores, para dar textura ao bolinho. Isso vai garantir que o bolinho tenha aquele sabor delicioso de milho e uma boa consistência.
  • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique consistente. Ela deve ser espessa o suficiente para modelar os bolinhos, mas não muito dura. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha para que a massa tenha a textura ideal.
  • Passo 2: Modelando os Bolinhos
  • Com a massa pronta, agora é hora de modelar os bolinhos. Para isso, você pode usar as mãos ou duas colheres, moldando pequenas porções de massa. A ideia é fazer bolinhos no formato de croquetes ou bolinhos de chuva, do tamanho que você preferir. Se a massa estiver um pouco grudenta, pode untar as mãos com um pouco de óleo para facilitar o processo.
  • Passo 3: Fritando os Bolinhos
  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou em uma panela. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar os bolinhos sem que fiquem encharcados. Uma boa dica é testar a temperatura colocando uma pequena quantidade de massa no óleo: se ela subir imediatamente, significa que o óleo está quente.
  • Coloque os bolinhos no óleo quente, aos poucos, para que não grudem uns nos outros. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes, o que leva cerca de 3 a 5 minutos. Não se esqueça de virá-los para que fritem por igual de todos os lados.
  • Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  • Passo 4: Servindo os Bolinhos de Milho em Lata
  • Os bolinhos de milho em lata ficam deliciosos quando servidos quentinhos, com o recheio macio e o exterior crocante. Eles podem ser acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup, maionese ou molho de mostarda e mel.
  • Eles são ideais para servir como petisco em festas, lanches da tarde ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição. A versatilidade dos bolinhos de milho é uma das razões pelas quais eles são tão amados em todo o Brasil.

Equipamento

Notas

  • É muito simples, e vou te ensinar tudo de maneira bem detalhada.

Dicas para Deixar o Seu Bolinho de Milho Ainda Melhor

Agora que você já aprendeu a receita básica, aqui estão algumas dicas para deixar o seu bolinho de milho em lata ainda mais delicioso:

1. Use Queijo Ralado

Adicionar queijo ralado à massa do bolinho vai deixar o sabor ainda mais gostoso e a textura mais cremosa.

O queijo mussarela ou parmesão são ótimas opções, mas você pode escolher o que mais gostar.

2. Experimente Recheios

Se quiser variar a receita, pode rechear o bolinho com pedaços de queijo, presunto, ou até mesmo frango desfiado. O recheio vai dar uma surpresa deliciosa a cada mordida.

3. Faça uma Versão Assada

Se preferir evitar a fritura, você pode assar os bolinhos. Para isso, basta colocar os bolinhos modelados em uma assadeira untada e assá-los em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.

4. Adicione Temperos

Além do sal e da pimenta, você pode adicionar temperos como orégano, alho em pó, cebola desidratada ou até um toque de pimenta caiena, para um bolinho mais picante. As ervas finas também ficam ótimas.

5. Deixe a Massa Descansar

Se tiver tempo, deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos antes de modelar os bolinhos. Isso ajuda a melhorar a textura e deixa o bolinho mais fofinho.

6. Cuidado com o Óleo

Não coloque muitos bolinhos de uma vez só na panela. Isso pode fazer com que a temperatura do óleo caia, e os bolinhos podem ficar encharcados.

Frite-os em pequenas porções para garantir que fiquem crocantes.

Variações da Receita de Bolinho de Milho

Você sabia que é possível variar o bolinho de milho em lata de várias formas? Aqui estão algumas ideias para deixar a receita ainda mais criativa:

Bolinho de Milho com Carne Seca

Adicione carne seca desfiada à massa do bolinho para uma versão bem saborosa e com um toque especial. A carne seca combina muito bem com o milho e vai dar um sabor único.

Bolinho de Milho com Bacon

Se você é fã de bacon, pode adicionar pedacinhos fritos de bacon à massa. O sabor defumado vai deixar o bolinho irresistível.

Bolinho de Milho com Frango

Você também pode rechear o bolinho com frango desfiado e temperado. Fica uma delícia e é uma excelente forma de aproveitar sobras de frango.

Conclusão

O bolinho de milho em lata é uma receita simples, prática e deliciosa, ideal para qualquer momento.

Seja para um lanche rápido ou uma refeição mais completa, ele vai agradar a todos.

Com algumas dicas, você pode fazer variações incríveis e deixar seus bolinhos ainda mais saborosos.

Agora que você sabe como fazer essa receita, que tal colocar a mão na massa e preparar seus próprios bolinhos de milho? Tenho certeza de que serão um sucesso na sua casa!

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