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Berinjela à parmigiana fácil e deliciosa

Amores vem aprender a fazer essa receita de Berinjela à parmigiana fácil que fica bem gostosa e é uma ótima substituta quando você quer fazer aquela refeição diferente. Então vem aprender a fazer e me diz o que achou.

INGREDIENTES

  • 3 berinjelas médias
  • Farinha de trigo
  • Óleo para fritura
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 100 g de mussarela para gratinar
  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado

MODO DE PREPARO Berinjela à parmigiana fácil

Berinjela à parmegiana fácil e deliciosa

Aqueça o óleo em uma panela. Então, corte as berinjelas em fatias de ½ cm.

Em seguida, passe as fatias em farinha de trigo e retire o excesso. Então, frite aos poucos no óleo quente. Por fim, escorra em papel absorvente.

Salpique com um pouco de sal.

Então, coloque um pouco do molho de tomates no fundo de um refratário, cubra com fatias de berinjelas frita e espalhe mais um pouco de molho de tomate, alternando até terminarem os ingredientes, terminando com o molho tomate.

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