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Receita de bala de coco (gelada)

Aprenda como fazer uma deliciosa Receita de bala de coco (gelada). Essa receita é simplesmente maravilhosa. Confira!

INGREDIENTES

  • 1kg de açúcar
  • 2 vidro de leite de coco
  • 1 vidro (o mesmo do leite de coco) de água
  • 100g de coco ralado

Como fazer bala de coco 

Receita de bala de coco (gelada)

Em uma panela grande, coloque 1 vidro de leite coco, a água e o açúcar.

Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.

A mistura vai ferver e você só vai desligar a panela quando atingir o ponto da bala.

Para verificar o ponto, pegue uma colher, retire um pouquinho da bala e coloque em uma xícara com água.

Depois, pegue a bala de dentro da xícara. Se formar uma bola dura, está no ponto.

Depois que atingir o ponto, jogue a massa sobre o mármore untado com margarina.

Deixe esfriar, puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.

Deixe as balas descansarem de um dia para o outro.

No dia seguinte, coloque um pouco de leite de coco por cima das balas e polvilhe coco ralado.

Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.

Sirva gelada.

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